A Saúde da Vida

Nutrir e beneficiar as funções do organismo. Estes são os principais efeitos dos alimentos funcionais, compostos por elementos que atuam no metabolismo e fisiologia do corpo, contribuindo com a saúde. De acordo com a nutricionista Marcella Xavier,do Oba Hortifruti, para obter os benefícios destes alimentos é preciso incluí-los no cardápio diário. “Não adianta consumi-los em grande quantidade e de forma isolada”, afirma.
Entre os principais alimentos considerados funcionais, destacam-se soja e derivados, tomate, peixes, linhaça, brócolis, repolho, alho, cebola, frutas cítricas, chá verde, vinho tinto, cereais (aveia, farelo de trigo, centeio, cevada), produtos lácteos fermentados e iogurtes.
Rica em proteínas, vitaminas e sais minerais, a soja é recomendada para aliviar a tensão pré-menstrual, sintomas da menopausa e para a prevenção da osteoporose. É recomendada a ingestão diária de 25g de proteína de soja, que corresponde a aproximadamente 60g de grãos, para ajudar no controle dos níveis de colesterol e triglicérides, reduzindo o risco de enfarto, entre outras doenças.
Os peixes são ricos em ômega 3, substância que ajuda a reduzir o colesterol e a prevenir e controlar doenças cardiovasculares. O consumo de peixes oleosos como salmão e atum, pelo menos duas vezes por semana, ajuda a evitar arritmias cardíacas e a reduzir o risco de infarto. Estes alimentos possuem alto valor proteico e baixa quantidade de gorduras saturadas.  Aposte neles!

Qualquer mulher passando pela menopausa sabe o quanto o estrogênio faz falta ao corpo. Esse hormônio feminino é responsável por diversos estados do corpo e por isso, as mulheres precisam tanto dele.
Para você ter um bom equilíbrio na produção do estrogênio, separamos alguns alimentos que contribuem em sua produção.
Produtos de soja
Os produtos da soja, como o leite de soja e o tofu, aumentam os níveis de estrogênio. Para provar que a soja é bom para você, há um argumento em curso sobre a utilização da fórmula de leite de soja para crianças em que alguns afirmando que os fitoestrógenos presentes afetam as crianças do sexo masculino.
Chá de hortelã
Hortelã é consumido para controlar o crescimento excessivo de pêlos em mulheres, reduzindo a testosterona. O consumo de dois copos por dia vai ajudar a aumentar os seus níveis de estrogênio.
Inhame, batata doce e mandioca
A raiz do inhame selvagem tem sido usada durante séculos para aumentar os níveis de estrogênio. Em tribos africanas, a farinha de mandioca, batata doce e inhame são usadas para aumentar a fertilidade também. Isso explica por que algumas mulheres africanas davam à luz seis ou mais crianças sem problemas.
Linhaça
Além de ser um limpador do cólon, a semente de linhaça tem fitoestrógenos como a soja. Ela tem altos níveis de fibras e deve ser acompanhada com muita água para evitar entupimentos.